養(yǎng)雞生產(chǎn)中，水是雞保持穩(wěn)康和產(chǎn)蛋最重要的物質之一。但是影響雞飲水量的因素很多，比如環(huán)境溫度，水質含硫酸鎂等物質。

雞的飲水量會比采食量高1.25-2.5倍，飲水量的多少主要是取決于環(huán)境溫度，日糧組成、雞自身的特點以及水質諸多因素。
環(huán)境溫度升高會使飲水量增加。當氣溫高于20℃時，飲水量即開始增加，35℃的飲水量為20℃時的1.5倍。0℃-20℃時飲水量變化不大；0℃以下時飲水量減少。
日糧成分的多種變化對雞的飲水量有明顯的影響?！?br/> 　
飲水量隨雞齡增長而增大，蛋雞飲水量會隨性成熟的到達而突然增加，過了產(chǎn)蛋高峰就不再對飲水量產(chǎn)生直接影響。
水中含有某些化合物如氯化鈉和硫酸鈉時會提高飲水量，但當含硫酸鎂和硫酸鋅時則降低飲水量。