要想種出優(yōu)質(zhì)的有機蔬菜，在施有機肥和農(nóng)業(yè)級硫酸錳等肥料時，有兩個方面要特別注意。

一、要施優(yōu)質(zhì)的充足的的有機肥，才能不斷供給蔬菜整個生育期所需的養(yǎng)分，有利于蔬菜品質(zhì)的提高。農(nóng)作物秸稈和畜禽糞便是漚制有機肥的上等原料。農(nóng)作物秸稈粉碎后加入速腐劑，堆垛，表面用泥封平，使發(fā)酵溫度維持在25℃～45℃，一般25天左右即可漚制成肥。

二、增施微肥蔬菜施用微肥可使蔬菜優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)。酸性微肥如硫酸亞鐵每畝用量不能超過3.5公斤，硫酸錳每畝用量不能超過2公斤；堿性微肥如硫酸銅每畝用量不能超過2公斤，硫酸鋅每畝用量不能超過1.25公斤；中性微肥如硫酸鎂每畝施 0.5公斤即可。

但是，在您施用農(nóng)業(yè)級一水硫酸錳等微肥的時候，切忌施用量要適當(dāng)，如果用量過大就會對蔬菜產(chǎn)生危害。