農(nóng)業(yè)級硫酸鋅對鎘含量指標(biāo)是5個ppm,即1千克的溶液中含有5豪克溶質(zhì)，要求非常嚴(yán)格。一旦超出這個指標(biāo)，施給莊稼作物有可能鎘中毒。美國農(nóng)業(yè)部專家研究表明，水稻是對鎘吸收最強的大宗谷類作物，其籽粒鎘水平僅次于生菜。

鎘主要與鋅礦、鉛鋅礦、銅鉛鋅礦等共生。如果在開礦除雜過程或尾礦管理不當(dāng)，鎘就會通過各種渠道進入土壤和農(nóng)田或者礦產(chǎn)品中。鎘累積在人的肝、腎部不會自然消失，時間長達數(shù)年甚至數(shù)十年，人體將會出現(xiàn)顯著的鎘中毒癥狀，最常見的就是損壞腎功能，導(dǎo)致人體骨骼生長代謝受阻，從而引發(fā)骨骼的各種病變。
中國南方某些硫酸鋅的鉛鋅礦區(qū)域中，人群癌癥高發(fā)率與死亡率與土壤鎘含量及鎘超標(biāo)大米有著不可分割的關(guān)系。“鎘米中毒”已經(jīng)在在中國為數(shù)眾多的村莊上演。對于65%以上人口以水稻為主食的中國來說，這樣的事故無法讓人感到輕松。這是為什么要嚴(yán)格控制農(nóng)業(yè)級硫酸鋅中鎘含量。